Die MEET GERMANY Night ist ein Abend voller Begegnungen, Inspiration und echter Verbindungen. Unsere Aufgabe war es, diesen besonderen Rahmen kulinarisch zu gestalten und ein Dinner Erlebnis zu kreieren, das sich sensibel in Show Akte, Moderation und Networking einfügt. Ein Abend mit Anspruch an Atmosphäre, Eleganz und einer gastronomischen Inszenierung, die den Puls der Eventbranche spürbar macht.
Kunde: MEET GERMANY
Anlass: MEET GERMANY Night Dinner Event
Gäste: 150 Teilnehmende
Location: Place to be Frankfurt Kreisler
Der Abend lebte von Austausch, Offenheit und einer ansteckenden Energie. Menschen aus der gesamten Eventwelt kamen zusammen, um sich zu vernetzen, zu inspirieren und neue Impulse mitzunehmen. Unsere kulinarische Aufgabe war es, diesen Fluss zu unterstützen und mit einem modernen, sinnlichen Konzept zu begleiten. Ein Konzept, das neugierig macht, belebt und verbindet.
Unsere Lösung: Eine kulinarische Bühne für Begegnung und Inspiration
Wir entwickelten ein fließendes Dinner Konzept, das jede Phase des Abends trägt und zugleich Raum für echte Gespräche lässt.
- Ein eleganter Empfang mit kleinen Kostproben wie geschmorter Roter Beete auf Petersiliencreme und knuspriger Mini Waffel mit Kalbskonfit und Hibiskus. Perfekt, um anzukommen, zu probieren und ins Gespräch zu finden.
- Ein Dinner im Flying Format mit frischen, modernen Vorspeisen wie Röstkarotten mit Rucola und Pesto, Couscous mit Minze und Limette, Berglinsen mit Tomate und Olivencreme sowie einem zarten Fleischbällchen vom hessischen Weiderind.
- Warme Highlights wie Parmesan Ravioli mit aromatischen Edelpilzen, eine geschmorte Rind Praline auf cremigem Trüffelrisotto und ein marinierter Austernpilz auf Minz Couscous.
- Eine Live Grill Station mit Rinderfilet und Broccoli sowie einem Brioche Prawn Roll mit deutscher Garnele und hellem Rotkohl. Duft, Hitze und Handwerk im direkten Kontakt mit den Gästen.
- Ein besonderes Highlight des Abends: Die Sushi Station von GO by Steffen Henssler. Frisch gerollt, kunstvoll angerichtet und in stetigem Austausch mit den Gästen. Eine Station voller Präzision, Eleganz und moderner Leichtigkeit, die für viele ein magnetischer Treffpunkt wurde.
- Ein Dessert Finale aus einer Live Station und einer spielerischen Candybar, die den Abend mit einem Moment voller Freude und Süße abrundete.
Begleitet wurde der Abend von unseren Küchen Profis von FLOW THE KITCHEN sowie unseren Partnern. Babba Rossas sorgte für duftenden Kaffee aus Frankfurter Röstkunst, GO by Steffen Henssler ergänzte das kulinarische Erlebnis mit der Sushi Station als eindrucksvolles Signature Element.
Das Ergebnis: Ein Abend der bleibt
Die MEET GERMANY Night entwickelte einen Rhythmus, der sich wie selbstverständlich anfühlte. Die Gäste fühlten sich umsorgt, inspiriert und eingeladen, sich mit voller Aufmerksamkeit auf den Moment einzulassen. Unsere Kulinarik verband Menschen, erzeugte Wärme und unterstützte die Dynamik des Abends.
Ein Abend, der nachhallt und zeigt, wie stark Kulinarik zur Atmosphäre eines Events beitragen kann.
