Wir bei FLOW sind davon überzeugt, dass Essen für die Menschen mehr bedeutet als nur Nahrung zu sich zu nehmen. Es ist Genuss, Geschmack, Lebensgefühl und Identifikation. Davon möchten wir ein Teil sein“. Wir sind ein innovatives und qualitätsorientiertes Unternehmen das mit Know How aus der Spitzengastronomie, Liebe zum Produkt und Dienstleistung seine Kunden überzeugt.
Willkommen zur Ausbildung zum Koch/Köchin
Als Auszubildende/r bei uns erhalten Sie eine umfassende Ausbildung in allen Bereichen der Küche und des Eventcaterings. Wir legen Wert auf Qualität und Regionalität und arbeiten nur mit ausgewählten Zutaten und Lieferanten zusammen.
In unserer modernen Küche lernen Sie von unseren erfahrenen Profiköchen und haben die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten und Kenntnisse zu vertiefen und auszubauen. Sie arbeiten in einem dynamischen und motivierten Team und haben die Möglichkeit, an der Umsetzung von verschiedenen Events mitzuwirken.
Während Ihrer Ausbildung werden Sie alle Arbeitsbereiche einer professionellen Küche kennenlernen, von der Vorbereitung und Zubereitung von Speisen bis hin zur Organisation und Durchführung von Catering-Events. Sie lernen die Grundlagen der Küchentechnik, der Lebensmittelkunde und des Hygienemanagements kennen und setzen dieses Wissen in der Praxis um.
Inhalt der Ausbildung zum Koch/Köchin
- Erlernen von Grundtechniken im Küchenbereich (z.B. garen, kochen, backen und putzen)
- Richtige Handhabung von Küchengeräten und Messern
- Erlernen aller Standards, Richtlinien und Verordnungen (HACCP)
- Erlernen und Umsetzen von Rezepturen
- Arbeiten an der jeweiligen Küchenstation
- Anrichten und Dekorieren von Speisen
- Planen und zubereiten von Menüs und Buffets
Was wünschen wir uns von Dir?
- Abgeschlossener Schulabschluss
- Großes Interesse für Lebensmittel
- Sie haben hohe Lernbereitschaft
- Sie sind zuverlässig, teamfähig und engagiert
Was kannst Du von uns erwarten?
- Sehr gut ausgebildete Mitarbeiter
- Abwechslungsreiches Tätigkeitsfeld
- Urlaubsanspruch steigt mit Dauer der Betriebszugehörigkeit
- Teambildungsmaßnahme: FLOWCADAMY (monatliche Produkt- und Dienstleistungsschulungen)
- Zielstrebiges Team und ausgezeichnetes Betriebsklima
- Regelmäßige Teamevents
Unser Ziel ist es, unsere Auszubildenden bestmöglich auf ihre Zukunft als Köchin/Koch vorzubereiten. Unsere Ausbildung zum Koch/Köchin dauert in der Regel drei Jahre und endet mit einer erfolgreichen Abschlussprüfung. Im Anschluss an die Ausbildung freuen wir uns Sie in eine feste Anstellung zu übernehmen.
Wenn Sie eine Leidenschaft für gutes Essen und Events haben und Teil eines dynamischen und kreativen Teams werden möchten, dann bewerben Sie sich jetzt für eine Ausbildung zum Koch/Köchin bei Flow – The Kitchen. Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!
Dazu benötigen wir genau DICH!
Jetzt liegt es an Dir.
FLOW THE KITCHEN
Langer Kornweg 19-23
65451 Kelsterbach
06107 405 673 20