Zutaten

142g Mehl
127g Butter
100g Rohrzucker
90g Zucker
76g Kuvertüre Vollmilch
76g Kuvertüre Bitterschokolade
50g Haselnüsse gemahlen
50g Honigflakes
1 Ei
1 Packet Backpulver
1 Msp Salz
Mark einer Vanilleschote

Ei mit Zucker, Salz und Vanille anschlagen. Alle restlichen Zutaten langsam hinzufügen und mit der Hand verkneten.

Den Teig in 6cm dicke Rollen einwickeln und einfrieren.

Zum backen die Rollen aus dem Froster nehmen und in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Scheiben (mit genügend Abstand) im Ofen bei 165°C 10 Minuten backen.

backen Double Chocolate Cookie
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