Feiern Sie mit Ihren Kollegen oder Freunden und unser Team kümmern uns um das Catering für Ihre Weihnachtsfeier….

Alle Speisen im Menü können sowohl als Buffet, sowie als Flying Service bestellt werden. Die Vorspeisen und Desserts werden in Gläschen und auf Schieferplatten angerichtet.

Unsere Küche schlägt Ihnen folgendes vor:

Vorspeise

Rote Beete mit Feldsalat und Walnussdressing
Soufflierter Lachs mit Staudensellerie und Sesamöl
Pochierte Schweinelende im Pancetta Mantel auf Karotten Chutney

Hauptgang

Herzhafter Mohnstrudel mit Kürbis, Süßkartoffel und Grüne Sauce
Zander auf Beluga Linsengemüse mit Petersiliengremolata
Gebratene Entenbrust auf Cidre Rotkraut und Fächerkartoffeln
Roastbeef im Kräutermantel mit frischem Marktgemüse und Haselnusspolenta

Dessert

Lebkuchen Creme Bruleé mit Mandel Aprikosenchutney
Bratapfelstrudel mit Tonkabohnentopfen