FLOW THE KITCHEN: Ihr neuer Arbeitgeber mit Leidenschaft & Perspektive im Event Catering
Wer wir sind: Exzellenz, Innovation & Teamgeist im Herzen von Frankfurt
FLOW THE KITCHEN ist ein mehrfach ausgezeichneter und etablierter Full-Service-Caterer in Frankfurt und dem Rhein-Main-Gebiet. Wir stehen für kulinarische Exzellenz auf höchstem Niveau, maßgeschneiderte Eventkonzepte und einen Full-Service-Ansatz, der keine Wünsche offenlässt. Unser Herz schlägt für unvergessliche Events und die Begeisterung unserer Kunden. Als innovatives und zukunftsorientiertes Unternehmen legen wir großen Wert auf Nachhaltigkeit, regionale Produkte und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld. Werden Sie Teil unseres dynamischen und kreativen Teams und gestalten Sie mit uns die Zukunft des Event Caterings in Frankfurt!
Ihre Vorteile: Attraktive Benefits & Mitarbeiterangebote
Bei FLOW THE KITCHEN erwartet Sie nicht nur ein spannendes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld, sondern auch ein attraktives Gesamtpaket an Benefits und Mitarbeiterangeboten:
- Übertarifliche Vergütung: Leistungsgerechte und überdurchschnittliche Bezahlung sowie pünktliche Lohnzahlung sind für uns selbstverständlich.
- Flexible Arbeitszeiten: Wir bieten Ihnen flexible Arbeitszeitmodelle und berücksichtigen Ihre individuellen Bedürfnisse (je nach Position und Einsatzbereich).
- Weiterbildungsmöglichkeiten: Wir fördern Ihre persönliche und fachliche Weiterentwicklung durch individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten, Schulungen und Workshops.
- Mitarbeiterevents & Teambuilding: Regelmäßige Mitarbeiterevents und Teambuilding-Maßnahmen stärken unseren Teamgeist und sorgen für ein positives Arbeitsklima.
- Kostenfreie Verpflegung: Genießen Sie kostenfreie Verpflegung während Ihrer Arbeitszeit und profitieren Sie von unserer exzellenten Küche.
- Moderner Arbeitsplatz: Wir bieten Ihnen einen modernen und ergonomischen Arbeitsplatz in einer top-ausgestatteten Küche und stylischen Büroräumen.
- Zentrale Lage & Gute Verkehrsanbindung: Unser Firmensitz in Kelsterbach ist zentral gelegen und optimal mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar (S-Bahn-Anschluss).
- Nachhaltigkeit & Verantwortung: Arbeiten Sie in einem Unternehmen, das Wert auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung legt und einen positiven Beitrag zur Umwelt und Gesellschaft leistet.
Ihre Aufgaben als Souschef (m/w/d) im Event Catering bei FLOW THE KITCHEN
Als Souschef (m/w/d) Event Catering Frankfurt übernehmen Sie eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Position in unserem dynamischen Küchenteam. Sie unterstützen unseren Küchenchef bei der operativen Leitung der Küche im Event Catering Bereich und sind maßgeblich an der Kreation und Umsetzung unserer exklusiven Catering-Konzepte beteiligt. Ihr Aufgabenbereich umfasst im Detail:
- Operative Leitung: Verantwortung für die operative Leitung der Küche im Event Catering Bereich, inklusive Koordination der Küchenabläufe, Personaleinsatzplanung und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs.
- Menüplanung & Kalkulation: Unterstützung des Küchenchefs bei der Entwicklung kreativer und saisonaler Menüs für verschiedene Eventformate (Buffets, Menüs, Fingerfood, Live-Cooking-Stationen) sowie Kalkulation von Speisen und Menüpreisen.
- Zubereitung & Anrichtung: Selbstständige Zubereitung und Anrichtung von Speisen auf höchstem Qualitätsniveau, unter Berücksichtigung höchster Qualitätsstandards und ästhetischer Präsentation.
- Qualitätskontrolle & HACCP: Kontinuierliche Qualitätskontrolle der Speisen und Zutaten sowie Sicherstellung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien und anderer Lebensmittelsicherheitsstandards.
- Teamführung & Anleitung: Anleitung, Führung und Motivation des Küchenteams, inklusive Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Förderung der fachlichen Weiterentwicklung der Teammitglieder.
- Bestellung & Lagerhaltung: Verantwortung für die Bestellung von Lebensmitteln und Getränken sowie die ordnungsgemäße Lagerhaltung und Bestandskontrolle unter Berücksichtigung saisonaler Verfügbarkeiten und ökologischer Aspekte.
- Zusammenarbeit & Kommunikation: Enge und konstruktive Zusammenarbeit mit dem Küchenchef, dem Eventplanungsteam und dem Servicepersonal, um einen reibungslosen Informationsfluss und eine optimale Abstimmung aller Prozesse zu gewährleisten.
Ihr Profil: Das bringen Sie mit für eine erfolgreiche Karriere als Souschef bei uns
Sie sind ein leidenschaftlicher Koch (m/w/d) mit hohen Qualitätsansprüchen und mehrjähriger Berufserfahrung im Event Catering? Sie überzeugen durch Kreativität, Teamfähigkeit und Organisationstalent und suchen eine neue Herausforderung in einem dynamischen und zukunftsorientierten Unternehmen? Dann passen Sie perfekt in unser Team! Für die Position Souschef (m/w/d) Event Catering Frankfurt bringen Sie idealerweise mit:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation im Gastronomiebereich (zwingend erforderlich).
- Mehrjährige Berufserfahrung als Koch/Köchin, idealerweise im Event Catering, Bankett Catering oder in der gehobenen Gastronomie (zwingend erforderlich).
- Fundierte Fachkenntnisse in der klassischen und modernen Küche, inklusive Kenntnisse verschiedener烹饪stile und internationaler Küchen.
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und hoher Anspruch an Frische und Geschmack der Speisen.
- Kreativität und Innovationsgeist bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menükonzepte.
- Führungserfahrung und Teamfähigkeit sowie die Fähigkeit, Mitarbeiter zu motivieren und anzuleiten
- Selbstständige, strukturierte und effiziente Arbeitsweise auch unter Zeitdruck und bei der Bewältigung von Großveranstaltungen.
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Verantwortungsbewusstsein in Bezug auf Lebensmittelsicherheit und Hygiene (HACCP-Kenntnisse wünschenswert).
- Flexibilität und Belastbarkeit (Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch am Wochenende und an Feiertagen), um den Anforderungen der Eventbranche gerecht zu werden.
- Ausgeprägte Kommunikations- und Teamfähigkeit sowie ein freundliches und professionelles Auftreten gegenüber Kollegen, Gästen und Kunden.
- Organisationsgeschick und Fähigkeit zur Priorisierung von Aufgaben in einem dynamischen Arbeitsumfeld.
- Sicherer Umgang mit Küchentechnik und modernen Arbeitsmitteln.
- Gültige Fahrerlaubnis Klasse B (wünschenswert, aber nicht zwingend erforderlich).
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (zwingend erforderlich), Englischkenntnisse von Vorteil.
- Leidenschaft für Event Catering und den Wunsch, unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu schaffen.
Bewerbungsprozess: So einfach starten Sie Ihre Karriere
Sie fühlen sich angesprochen und möchten Teil unseres Teams werden? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! Der Bewerbungsprozess bei FLOW THE KITCHEN ist unkompliziert und transparent:
- Online Bewerbung: Senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse) bevorzugt online über unser Bewerbungsformular auf unserer Website oder per E-Mail an [Ihre Bewerbungs-E-Mail-Adresse].
- Vorstellungsgespräch: Wenn Ihre Bewerbung überzeugt, laden wir Sie zu einem persönlichen Vorstellungsgespräch ein, bei dem wir uns gegenseitig kennenlernen und Ihre fachlichen und persönlichen Qualifikationen besprechen.
- Probearbeit (Optional): In einigen Fällen bieten wir Ihnen die Möglichkeit, im Rahmen einer Probearbeit einen Einblick in unser Team und Ihren zukünftigen Arbeitsplatz zu gewinnen.
- Vertragsangebot & Onboarding: Bei positiver Entscheidung erhalten Sie ein attraktives Vertragsangebot und wir unterstützen Sie bei Ihrem reibungslosen Start im FLOW THE KITCHEN Team durch ein strukturiertes Onboarding-Programm.
- Call-to-Action: Button "Jetzt online bewerben" (führt zum Bewerbungsformular)
- Alternativ: Hinweis auf Möglichkeit zur Initiativbewerbung und Kontaktdaten für Rückfragen.
FLOW THE KITCHEN – Mehr als nur ein Job, eine Leidenschaft
FLOW THE KITCHEN ist mehr als nur ein Arbeitgeber – wir sind eine leidenschaftliche Community von Event-Profis, die kulinarische Exzellenz, Innovation und Teamgeist verbindet. Werden Sie Teil unserer Erfolgsgeschichte und profitieren Sie von den zahlreichen Vorteilen, die FLOW THE KITCHEN als Arbeitgeber zu bieten hat: [Hier Liste der Benefits und Auszeichnungen von der Startseite oder dem vorherigen Abschnitt "Ihre Vorteile bei FLOW THE KITCHEN" wiederholen, um den Wiedererkennungswert zu erhöhen und die Attraktivität der Stelle zu unterstreichen].
Kontakt & Ansprechpartner: Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Haben Sie noch Fragen zur Stelle Souschef (m/w/d) Event Catering Frankfurt oder zum Bewerbungsprozess? Zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren! Wir stehen Ihnen gerne für persönliche Auskünfte zur Verfügung und freuen uns darauf, Sie kennenzulernen.
- Ansprechpartner: [Name und Position des Ansprechpartners für Bewerbungen]
- Telefonnummer: [Telefonnummer des Ansprechpartners]
- E-Mail-Adresse: [E-Mail-Adresse für Bewerbungen]