Firmenevent: Weihnachtsfeier

Weihnachtsfeier Catering

Firmenevent: Weihnachten

Das Weihnachtsfeier Catering:  Wir übernehmen für Sie alle Aufgaben die bei der Durchführung Ihrer Weihnachtsfeier anfallen. Wir kreieren das passende Weihnachtsdinner, stellen Servicekräfte bereit und organisieren das gesamte Firmenevent. Von der Planung über die Durchführung bis hin zur Nachbereitung sind sie mit Ihrer Weihnachtsfeier bei uns in den besten Händen.

Gesamtpakete für 20 Personen ab 99€ pro Person

Weihnachtsfeier Catering

Ob bei Ihnen im Office oder in einer unserer Eventlocations wir nehmen Sie mit auf eine kulinarische Weihnachtsreise.

Starten Sie den Abend mit mit warmen Saft aus Orangen und Mandelfusion und dazu gibt es einen Brioche Burger mit konfierter Ente und Pflaumenchutney.

Als Hauptgang servieren wir Ihnen einem Rücken vom Kalb mit Kalbspraline, gerösteten Wirsing, Maronen und Molejus und Kartoffeltalern. Die Aromen explodieren förmlich im Gaumen von weihnachtlichen Gewürzen wie Schokolade, Chili und Zimt und Nelke. Als süssen Abschluss servieren wir Ihnen dann eine Mousse der Guanaja Schokolade mit Blutorange und Zimtblüte

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Weihnachten im Winter Wonder Land

Ein ganz privater Weihnachtsmarkt nur für Sie, Ihre Kolleginnen und Kollegen. Wir verwandeln Ihre ausgewählten Räumlichkeiten in ein Winter Wonder Land für alle Mitarbeiter.

Mit immer neuen Gerichten und einer reich bestückten Candybar wird die Mittagspause ein ganz besonderes Erlebnis. Wir überraschen Sie beispielsweise mit nach Wunsch belegten Crêpes, frischen Waffeln und heißem Glühwein.

Dabei können Sie den Weihnachtsmarkt beliebig lang laufen lassen, denn auch nach 4 Wochen werden wir Sie noch mit süßen und herzhaften Speisen kulinarisch überraschen. Mitarbeiter, die zeitweise im Homeoffice sind und somit selten im Büro, bekommen damit die gleiche Gelegenheit wie ihre Kolleginnen und Kollegen um vorbei zu schauen und sich mit den anderen Kollegen ich entspannter Atmosphäre auszutauschen.

X-Mas Reise

Kulinarische Weihnachtsmarktreise mit verschiedenen Stationen und leckeren Highlights

Hausgemachte Getränke

serviert als Station
„Alkoholfrei“ Orangen- Punsch mit Sternanis und Gewürzen
FLOW’s hausgemachter Glühwein

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Live Cooking mit Köchen vor Ort zubereitet

Pulled Goose von der ganzen Gans
Konfierte Gans wird frisch gezupft, serviert im Bowl mit Wirsing in Sauerrahmsauce.

Toppings:

Granatapfel
Röstzwiebeln

Saucen:

Teriyakisauce
Cranberry Apfelchutney
Trüffelmayo

Das RÖSTI

Süßkartoffelrösti
Kartoffelrösti

Toppings:

Lachspastrami
Schnittlauch
Schmorzwiebeln

Sauce:

Kräuterschmand
Cranberry- Apfelchutney
Trüffelmayo

„Flying Slades“

serviert als Flying Fingerfood

Vorspeisen:

Salat von Winterkarotte, Ziegenkäse und Honey Mustard Emulsion
Feldsalat mit gebratene Schwarzwurzeln Granatapfeldressing
Mini Brioche Burger mit Kalbskofit und Dörrpflaumen

warmes Fingerfood:

Geschmortes Beef Brisket in Süßholz Jus mit gezupften Rosenkohlblättern
Praline vom Serviettenknödel mit Ragout von Waldpilzen und Maronencrunch
Rotbarsch im Pankomantel auf Zitronen Selleriegemüse und Safranespuma

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Sweet & Candys aus der Weihnachtsbäckerei

serviert als Station und Desserts auch als Flying Fingerfood

Desserts:

Zimtblüten Creme Brulée
Schokoladenflan mit Blutorangenragout und Amarettini

Aus dem Marktwagen:

Gebrannte Mandeln in Päckchen
Lebkuchen
Schoko Schaumküsse
kandierte Äpfel
Auswahl an Süßigkeiten

59€ netto pro Person
zggl. Equipment, Personal und Logistik

Erweiterung 8,50€ netto pro Person
Crepes Station:
Live Crepes Station mit Zusammenstellung nach Wunsch
Vanilleespuma
Nutella
Quittenchutney
Karamellsauce

Erweiterung 15,00€ netto pro Person BBQ oder anstatt Live
serviert als Buffetstation

Live vom Grill
Heimische Wildschweinbratwurst
Ziegenkäse mit Akazienhonig im Tütchen

Gefüllte Grillkartoffeln mit Kräuterschmand
Pulled Goose mit Cardamom und Zimt
serviert mit Brotauswahl und Kräuterbutter

Beilagen:
Klassischer Rotkohl, Lauchstampf, Wirsing in Sauerrahmsauce

Saucen:
Kräuterschmand, Cranberry- Apfelchutney, Trüffelmayo, Senf, Ketchup

Catering zu Weihnachten bestellen!

    Wir stehen Ihnen für alle Fragen gerne zur Verfügung. Sie benötigen ein individuelles Angebot? Sprechen Sie uns an!
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    Vielen Dank

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    Es hat allen sehr gut geschmeckt und die Organisation verlief ebenfalls gut.
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    Store Opening

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    Nochmals vielen Dank für die hervorragende Zusammenarbeit in Hinblick auf unsere beiden Events. Ihr freundliches Personal war äußerst kooperativ und engagiert. Die weihnachtlichen Cocktails und das Gebäck haben unsere Kunden in Weihnachtsstimmung versetzt. Wir danken Ihnen nochmals für all Ihre Mühe und sehen einer weiterhin ausgezeichneten Zusammenarbeit entgegen.
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    Perfekter Partner | FLOW THE KITCHEN

    ★★★★★
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    „Die Location, Design Offices Westendcarrée, entsprach genau unseren Vorstellungen für unser Veranstaltungsformat. Mit FLOW THE KITCHEN hatten wir einen idealen kulinarischen Partner an unserer Seite. Sowohl Koch als auch Servicepersonal waren freundlich, zuvorkommend und haben einen sehr guten Job gemacht - vor allem aber hat uns wirklich alles sehr gut geschmeckt. Vielen Dank.“