Catering zu Weihnachten
Frankfurt am Main
Weihnachtsfeier Catering
Die Weihnachtszeit steht vor der Tür. Feiern Sie gemeinsam mit Kollegen und Mitarbeitern, wir haben für jede Teamgröße das passende Catering von 20 bis 200 Gästen. Ob kleine Weihnachtsfeier bei Ihnen im Büro oder großes Firmenevent für das gesamte Unternehmen. Wir machen Ihre Weihnachtsfeier zu einem einzigartigen Fest!
Firmenfeiern an Weihnachten
Wir übernehmen für Sie alle Aufgaben die bei der Durchführung Ihrer Weihnachtsfeier anfallen. Wir kreieren das passende Weihnachtsdinner, stellen Servicekräfte bereit und organisieren das gesamte Firmenevent.
Von der Planung über die Durchführung bis hin zur Nachbereitung sind sie mit Ihrer Weihnachtsfeier bei uns in den besten Händen.
Weihnachtsbuffet
ab 32€ pro Person netto
Aperitif
- Mini Rösti mit rosa gebratenes Kalbsfleisch und Trüffelcrème
- Mini Pie von Waldpilzen und Gemüse
Vorspeisen
- Salat von geröstetem Kürbis und Granatapfel
- Hausgemachtes Pastrami auf Coleslaw und Briochechip
- Süppchen von der Marone mit karamellisierten Pinienkerne
- Brotauswahl und Butter
Hauptgänge
- Konfierte Barberie Entenkeule auf Cidre Rotkraut mit
- Mini Seviettenknödel und Schalottenjus
- Gezupfter Kabeljau auf Rosenkohl Gemüse
- mit aromatisierten Basmatireis, Weißweinschaum
- Gnocchipfanne mit Wirsing und Pilzen
Desserts
- Orangen Creme Brulée mit Dattelchutney
- Lebkuchenmousse mit Dörrkirschen
Weihnachtliches Fingerfood Buffet
ab 22€/Person netto
Vorspeise
- Mousse und Chutney vom Muskatkürbis an Rucola und Granatapfel
- Geräucherte Kalbspraline auf Rotkohlsalat
- Mini Rösti mit gebeiztem Lachs und Limettencrème
- Wintersalate mit eingelegten Cranberrys, Greyerspänen und Erdnussdressing
- Hausgemachtes Pastrami auf Coleslaw und Briochechip
Warmes Fingerfood
- Süppchen von der Pastinake mit Speckcroutons
Dessert
- Nuss Schokoladen Kuchen mit Salted Caramel und Glühweincouli
Weihnachtliches Menü
ab 34€/Person netto
Vorspeise
Forelle mit Avocado, gerösteten Chipolini, Sauerrahm und Käsecracker
Hauptgang
Braten vom Kalbsrücken in Pfefferjus, Birnen Rotkraut, Kartoffel, Sellerie und Lauch
oder
Maronenpolenta, Birnen Rotkraut, Sellerie und Lauch
Dessert
Nuss Schokoladen Kuchen mit Salted Caramel und Glühweincouli