Nachhaltigkeit & Soziale Verantwortung

Unsere Reise zu einem nachhaltigeren Catering begann mit einem klaren Bekenntnis: Wir wollen nicht nur köstliche Speisen kreieren, sondern auch einen positiven Beitrag für unseren Planeten leisten.

Mit dem Start unserer Nachhaltigkeitsinitiative haben wir den Grundstein für eine umfassende Transformation gelegt.

Von der Auswahl unserer Lieferanten bis hin zur Abfallvermeidung haben wir jeden Aspekt unseres Geschäfts auf den Prüfstand gestellt und kontinuierlich verbessert. Diese Initiative ist mehr als nur ein Lippenbekenntnis – sie ist ein Versprechen an unsere Kunden und an die Umwelt.

Ein nachhaltiges Unternehmen beginnt bei den eigenen Mitarbeitern. Wir sind überzeugt, dass gesunde und motivierte Mitarbeiter der Schlüssel zu unserem Erfolg sind. Deshalb bieten wir unseren Teams eine vollwertige Verpflegung mit frischen, saisonalen und regionalen Zutaten.

Wir legen Wert auf eine ausgewogene Ernährung, die Körper und Geist stärkt. Denn nur wer sich gut fühlt, kann Höchstleistungen erbringen und unsere Nachhaltigkeitsvision mittragen.

Die Förderung regionaler Wirtschaftskreisläufe und die Schonung wertvoller Ressourcen sind zentrale Bestandteile unserer Philosophie.

Wir beziehen unsere Zutaten bevorzugt von lokalen Bauern und Erzeugern, die wir persönlich kennen und deren nachhaltige Anbaumethoden wir schätzen. Durch den saisonalen Einkauf garantieren wir nicht nur die Frische und Qualität unserer Produkte, sondern reduzieren auch unnötige Transportwege und CO2-Emissionen.

Kurze Lieferketten bedeuten für uns mehr Transparenz, Vertrauen und eine Stärkung der regionalen Landwirtschaft.

Die Umstellung unserer Fahrzeugflotte auf Elektromobilität ist ein wichtiger Schritt in Richtung emissionsfreier Lieferverkehr. Mit jedem elektrisch betriebenen Fahrzeug reduzieren wir unseren ökologischen Fußabdruck und leisten einen Beitrag zur Verbesserung der Luftqualität in unseren Städten.

Wir sind stolz darauf, Vorreiter in Sachen Elektromobilität zu sein und unseren Kunden ein nachhaltiges Catering-Erlebnis zu bieten.

Die Vermeidung von Abfall und die Förderung von Mehrwegsystemen sind zentrale Ziele unserer Nachhaltigkeitsstrategie. Durch den konsequenten Einsatz von Mehrwegbehältern und die Reduzierung von Einwegverpackungen konnten wir unseren Abfall drastisch reduzieren.

Wir arbeiten kontinuierlich daran, innovative Lösungen zu finden, um Verpackungsabfälle weiter zu minimieren und einen Beitrag zur Kreislaufwirtschaft zu leisten.

Die Zusammenarbeit mit dem Helden Atelier ist ein weiterer Meilenstein auf unserem Weg zu einem nachhaltigeren Catering. Gemeinsam entwickeln wir kreative Konzepte, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden und überschüssige Lebensmittel sinnvoll zu nutzen.

Wir sind stolz darauf, Teil dieser Bewegung zu sein und gemeinsam mit dem Helden Atelier einen Beitrag zur Reduzierung von Food Waste zu leisten.

Unser Engagement für die Reduzierung von Einwegverpackungen zeigt beeindruckende Ergebnisse. Durch den konsequenten Einsatz von Mehrwegbehältern und innovativen Verpackungslösungen konnten wir unseren Verbrauch an Einwegverpackungen drastisch senken.

Wir sind stolz auf diese Leistung und arbeiten kontinuierlich daran, weitere Verbesserungen zu erzielen.

Die Stärkung regionaler Wirtschaftskreisläufe und die Förderung einer nachhaltigen Landwirtschaft sind uns ein besonderes Anliegen. Deshalb beziehen wir unsere Zutaten zu 100% von regionalen Lieferanten, die wir persönlich kennen und deren nachhaltige Anbaumethoden wir schätzen.

Kurze Lieferketten bedeuten für uns mehr Transparenz, Vertrauen und eine Stärkung der regionalen Gemeinschaft.

Der Genuss von hochwertigem Kaffee muss nicht auf Kosten der Umwelt gehen. Deshalb verwenden wir ausschließlich Bio-Kaffeebohnen aus nachhaltigem Anbau. Wir legen Wert auf faire Handelsbedingungen und unterstützen Kaffeebauern, die sich für den Schutz der Artenvielfalt und den Erhalt natürlicher Ressourcen einsetzen. Mit jeder Tasse Kaffee leisten wir einen Beitrag zu einer nachhaltigeren Kaffeeproduktion.

Der Schutz der Meere und die Förderung einer nachhaltigen Fischerei sind uns ein wichtiges Anliegen. Deshalb verwenden wir ausschließlich heimische Fischarten, die nachweislich aus nachhaltigem Fang stammen.

Wir setzen uns für den Erhalt mariner Ökosysteme ein und unterstützen Fischer, die verantwortungsvoll mit den Ressourcen der Meere umgehen.

Transparenz und Verantwortungsbewusstsein sind zentrale Werte unserer Nachhaltigkeitsstrategie. Um unsere Umweltauswirkungen noch besser zu verstehen und gezielt reduzieren zu können, werden wir eine umfassende CO₂-Bilanzierung einführen. Diese Bilanzierung wird uns helfen, unsere Emissionen entlang der gesamten Wertschöpfungskette zu erfassen und konkrete Maßnahmen zur weiteren Reduzierung unseres CO₂-Fußabdrucks zu ergreifen.

Wir sind überzeugt, dass diese Transparenz unseren Kunden und Partnern ein noch besseres Verständnis unserer Nachhaltigkeitsbemühungen ermöglicht.

Wir möchten unseren Kunden die Möglichkeit bieten, sich bewusst für ein nachhaltiges Catering zu entscheiden. Deshalb werden wir zukünftig auf Anfrage ein 100% BIO Catering anbieten, das ausschließlich aus biologisch angebauten Zutaten besteht. Dieses Angebot richtet sich an alle, die Wert auf höchste Qualität, Nachhaltigkeit und den Schutz der Umwelt legen.

Wir freuen uns darauf, gemeinsam mit unseren Kunden einen Beitrag zu einer nachhaltigeren Lebensmittelproduktion zu leisten.

Die Gesundheit und das Wohlbefinden unserer Mitarbeiter liegen uns am Herzen. Deshalb werden wir unsere betriebliche Gesundheitsvorsorge weiter ausbauen und zusätzliche Angebote schaffen, die zur körperlichen und mentalen Gesundheit beitragen.

Von ergonomischen Arbeitsplätzen über Sportangebote bis hin zu Stressbewältigungstrainings – wir möchten unseren Mitarbeitern ein Arbeitsumfeld bieten, in dem sie sich wohlfühlen und ihre Gesundheit fördern können. Denn gesunde und motivierte Mitarbeiter sind die Basis für unseren Erfolg und unsere Nachhaltigkeitsvision.

Unser Ziel ist es, bis 2025 ein vollständig CO₂-neutrales Catering anzubieten. Wir werden unsere Emissionen entlang der gesamten Wertschöpfungskette weiter reduzieren und unvermeidbare Emissionen durch zertifizierte Klimaschutzprojekte kompensieren. Dieses ambitionierte Ziel unterstreicht unser Engagement für den Klimaschutz und unsere Verantwortung gegenüber zukünftigen Generationen.

Wir sind überzeugt, dass wir gemeinsam mit unseren Kunden und Partnern einen Beitrag zu einer nachhaltigeren Zukunft leisten können.

Bis 2030 werden wir unser Unternehmen vollständig klimaneutral gestalten. Wir werden unsere Emissionen entlang der gesamten Wertschöpfungskette auf ein Minimum reduzieren und unvermeidbare Emissionen durch zertifizierte Klimaschutzprojekte kompensieren.

Dieses ambitionierte Ziel ist ein Ausdruck unserer Verantwortung gegenüber dem Planeten und zukünftigen Generationen. Wir sind überzeugt, dass wir gemeinsam mit unseren Kunden und Partnern eine nachhaltige Zukunft gestalten können.
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Wir sind überzeugt, dass wir gemeinsam mit unseren Kunden und Partnern einen Beitrag zu einer nachhaltigeren Zukunft leisten können.