Was bedeutet Nachhaltigkeit für uns?

Unser Engagement für Nachhaltigkeit erstreckt sich über verschiedene Dimensionen, diese umfassen nicht abschließend:

• Schutz unserer Umwelt
• Verantwortungsbewusster Umgang mit Ressourcen
• Nachhaltiges Wirtschaften
• Fokus auf faire und ethische Arbeitsbedingungen
• Respektvolle Behandlung in der Gemeinschaft
• Förderung von harmonischem Miteinander und unterstützenden Netzwerken
• Kontinuierliche Weiterentwicklung

Unser Ziel ist es, einen positiven Beitrag zum Wohle unserer Umwelt, Gesellschaft und unserem Team zu leisten.

Was haben wir bis Heute erreicht?

Start unserer Nachhaltigkeitsinitiative

• Vollwertige Verpflegung der Mitarbeiter
• Milchalternativen als Standardangebot
• Standard: Regionaler und saisonaler Einkauf

Zusammenarbeit mit dem Helden Atelier

• Einstieg: Elektromobilität
• Umfassende Mitarbeiter-Benefits
• Reduzierung in 2023 gegenüber 2019:
• Einwegverpackungen um 95% Papiermüll um 70%

Spülstraße mit Wärmepumpe

• 95% weniger Einwegverpackungen im Vgl. zu 2020
• Ausschließlich Regionale Lieferantenbeziehungen
• Bio-Kaffeebohnen
• Verwendung heimischer Fischarten
• Reduzierung von Überproduktion Mittels AI
• Lebensmitteltransport in Mehrwegbehältern
• Umfassende Equipment Aufstockung

CO² Bilanzierung

• Alle Reinigungsmittel auf ökologischer Basis

Klimaneutralität

• Elektroflotte
• Min. 30% Bio Anteil je Produktkategorie

Energieeffizienz

Wir dokumentieren alle unsere Liefer- und Lastwagen, setzt Anti-Leerlauf-Richtlinien durch und fördert energieeffiziente Reiserouten. Unser Büro ist mit digitalen Thermostaten und bewegungszensierter Beleuchtung ausgestattet, die so programmiert sind, dass sie die Energieeffizienz maximieren. Außerdem kaufen wir nur Geräte und Produkte mit dem Energy Star-Label, darunter alle unsere Kühlschränke, Computer und Drucker.

Wie stellen wir uns unsere Zukunft vor?

Vision:

• Positiven Wandel auf Branche ausüben (Vorbildfunktion)
• Das Bewusstsein für nachhaltige Praktiken in der Veranstaltungsbranche schaffen

Mission:

• unvergessliche Events schaffen
• Engagement für Nachhaltigkeit und Ressourcenverantwortung
• Lokale, saisonale und biologische Zutaten
• Minimierung von Abfall
• Förderung sozialer Verantwortung
• Kontinuierliche Prozessoptimierung
• Ethisches Handeln
• Nachhaltiger Beitrag für kommende Generationen

Interessensbekundung (WERTE)

Als Teil der Gesellschaft ist uns besonders daran gelegen, unsere Zukunft nachhaltig und sozial Verantwortungsvoll zu gestalten. Daher möchten wir einige wichtige Bestandteile unserer Interessensbekundung bereits hier teilen:

• Fairer Handel für Kaffee & Tee: Wir setzen uns aktiv für den Bezug von Kaffee und Tee aus fairem Handel mit entsprechenden Zertifizierungen, wie dem Fair Trade Siegel, ein.
• Nachhaltige Fischbeschaffung: Wir engagieren uns für den Schutz der Meeresressourcen, indem wir gefährdete Fischarten vermeiden und bevorzugt Fisch aus heimischen Gewässern mit dem MSC-Siegel verwenden.
• Verantwortungsvolle Fleischbeschaffung: Wir legen großen Wert auf artgerechte Tierhaltung und bevorzugen Bio-Fleisch. Gleichzeitig fördern wir kleinere Portionen Fleisch und erweitern unser Angebot an vegetarischen und veganen Gerichten.
• Regionales und biologisches Gemüse & Obst: Wir unterstützen lokale Landwirte, indem wir Gemüse und Obst aus der Region beziehen und setzen verstärkt auf Bio-Qualität.
• Schrittweise Steigerung von Bio-Produkten: Wir arbeiten kontinuierlich daran, unseren Bio-Anteil im Bereich Lebensmittel schrittweise zu erhöhen.