IFFA
IFFA - Messe- & Standcatering: Wir verstehen die hohen Ansprüche der IFFA und bieten Ihnen ein Catering, das die Qualität und den Genuss der Fleischbranche widerspiegelt.
IFFA - Messe- & Standcatering: Wir verstehen die hohen Ansprüche der IFFA und bieten Ihnen ein Catering, das die Qualität und den Genuss der Fleischbranche widerspiegelt.
Die IFFA in Frankfurt ist die Weltleitmesse der Fleischwirtschaft. Hier treffen sich alle, die in der Fleischbranche Rang und Namen haben: Experten, Hersteller, Händler und Innovatoren aus aller Welt. Sie alle kommen zusammen, um die neuesten Trends, Technologien und Produkte rund um Fleischverarbeitung, -veredelung und -vermarktung zu präsentieren und zu erleben. Ein professionelles Messe-Catering ist dabei entscheidend, um Ihren Besuchern ein rundum gelungenes Messeerlebnis zu bieten und Ihren Stand zum Anziehungspunkt zu machen. Schließlich erwarten die Besucher der IFFA nicht nur Innovationen, sondern auch kulinarische Genüsse auf höchstem Niveau.
Wir von FLOW THE KITCHEN sind Ihr erfahrener Partner für Messe Catering auf der IFFA. Mit unserer langjährigen Erfahrung und Leidenschaft für kulinarische Genüsse sorgen wir dafür, dass Ihr Messeauftritt ein voller Erfolg wird.
Wir verstehen die hohen Ansprüche der IFFA und bieten Ihnen ein Catering, das die Qualität und den Genuss der Fleischbranche widerspiegelt – von exquisiten Fleischspezialitäten und raffinierten Beilagen bis hin zu innovativen Food-Konzepten und Live-Cooking-Stationen, die Ihre Besucher begeistern. Mit FLOW THE KITCHEN setzen Sie auf einen Partner, der die Sprache der Fleischbranche spricht und Ihre Produkte perfekt in Szene setzt.
Individuelle Beratung
Bei FLOW THE KITCHEN beginnt jedes erfolgreiche Messe-Catering mit einem persönlichen Gespräch. Wir nehmen uns Zeit, um Ihre Vorstellungen, Ihre Zielgruppe und die Besonderheiten Ihres Unternehmens kennenzulernen. Gemeinsam entwickeln wir ein maßgeschneidertes Catering-Konzept, das Ihre Produkte perfekt in Szene setzt und Ihre Gäste begeistert. Ob Sie ein gesetztes Dinner für VIP-Kunden planen oder ein lockeres Fingerfood-Buffet für ein breites Publikum – wir beraten Sie umfassend und finden die optimale Lösung für Ihren Messeauftritt.
Kreative Menügestaltung
Langweilige Standardmenüs waren gestern! Wir kreieren für Sie kulinarische Erlebnisse, die Ihre Gäste überraschen und begeistern. Von raffinierten Canapés mit Dry-Aged Beef und Trüffelcreme über Live-Cooking-Stationen mit saftigen Burgern aus regionalem Rindfleisch bis hin zu mehrgängigen Menüs mit erlesenen Weinen – wir bieten Ihnen eine grenzenlose Vielfalt an kulinarischen Möglichkeiten. Lassen Sie sich von unseren innovativen Ideen inspirieren und verwöhnen Sie Ihre Gäste mit einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.
Frische und regionale Zutaten
Qualität und Nachhaltigkeit stehen bei FLOW THE KITCHEN an erster Stelle. Wir beziehen unsere Zutaten bevorzugt von regionalen Erzeugern und Lieferanten, die wir persönlich kennen und deren Produkte wir schätzen. So garantieren wir Ihnen höchste Frische und beste Qualität – und unterstützen gleichzeitig die lokale Wirtschaft. Genießen Sie den Unterschied, den frische, regionale Produkte machen!
Professionelles Serviceteam
Unser erfahrenes und freundliches Serviceteam sorgt dafür, dass Ihr Messe-Catering reibungslos abläuft und Ihre Gäste sich rundum wohlfühlen. Von der diskreten Betreuung im Hintergrund bis zum charmanten Service am Gast – wir kümmern uns um alle Details und schaffen eine angenehme Atmosphäre, die zum Verweilen und Genießen einlädt.
Nutzen Sie diese Gelegenheit, um Ihre Gäste mit einer Auswahl an hochwertigen Fleischspezialitäten zu beeindrucken. Präsentieren Sie die Vielfalt regionaler Fleischsorten, von saftigem Rindfleisch aus dem Taunus bis hin zu zartem Geflügel aus dem Odenwald. Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit innovativen Zubereitungsarten wie Sous-Vide-Garen oder Dry-Aged-Reifung.
Regionale und internationale Küche: Zeigen Sie Ihren Gästen die kulinarische Vielfalt der Fleischbranche! Neben klassischen deutschen Fleischgerichten wie Schweinebraten oder Rinderrouladen bieten Sie auch internationale Spezialitäten an, beispielsweise argentinisches Rumpsteak, italienische Salami oder spanischen Serrano-Schinken.
Live-Cooking: Machen Sie Ihr Messe-Catering zum Erlebnis! Mit einer Live-Cooking-Station bringen Sie die Küche direkt zu Ihren Gästen. Lassen Sie Ihre Besucher live erleben, wie ein erfahrener Koch saftige Steaks auf den Punkt grillt, aromatische Wurst zubereitet oder exotische Fleischspieße kreiert. Der Duft frisch zubereiteter Speisen wird Ihre Gäste magisch anziehen und für Gesprächsstoff sorgen.
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Full-Service Messecatering bedeutet, dass Sie sich um nichts kümmern müssen! Ihr Catering-Partner übernimmt die gesamte Planung, Organisation und Durchführung der kulinarischen Versorgung Ihrer Gäste auf der Messe.FLOW THE KITCHEN bietet Ihnen einen umfassenden Full-Service, der folgende Leistungen umfasst:
1. Planung und Beratung
Individuelle Bedürfnisse: Wir nehmen uns Zeit für Sie und analysieren Ihre individuellen Bedürfnisse und Ziele für Ihren Messeauftritt. Zielgruppenanalyse: Gemeinsam definieren wir Ihre Zielgruppe, um ein Catering-Konzept zu entwickeln, das perfekt zu Ihren Besuchern passt. Messekonzept: Wir berücksichtigen die Art der Messe, die Größe Ihres Standes und Ihre Budgetvorstellungen. Kreative Ideen: Wir beraten Sie zu innovativen Catering-Ideen und entwickeln gemeinsam mit Ihnen ein maßgeschneidertes Konzept, das Ihre Marke optimal präsentiert.
2. Menügestaltung
Vielfältige Auswahl: Wir bieten Ihnen eine große Auswahl an Speisen und Getränken, von Fingerfood und Canapés über Buffets bis hin zu mehrgängigen Menüs.Frische und Qualität: Wir verwenden ausschließlich frische, saisonale und hochwertige Zutaten, bevorzugt aus regionaler Herkunft.Individuelle Wünsche: Wir gehen auf Ihre individuellen Wünsche ein und berücksichtigen spezielle Ernährungsbedürfnisse wie vegetarische, vegane oder glutenfreie Optionen.Getränke-Expertise: Unsere hauseigene Sommelière berät Sie gerne bei der Auswahl der passenden Getränke und kreiert auf Wunsch individuelle Cocktailkreationen.
3. Einkauf und Zubereitung
Professionelle Küche: Wir verfügen über eine moderne und professionelle Küche, in der unsere erfahrenen Köche Ihre Speisen mit Leidenschaft und Expertise zubereiten.Hygienestandards: Wir legen höchsten Wert auf Hygiene und arbeiten nach den HACCP-Richtlinien, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.Frischegarantie: Ihre Speisen werden frisch zubereitet und kurz vor der Messe an Ihren Stand geliefert.
4. Lieferung und Aufbau
Pünktliche Lieferung: Wir liefern Ihr Catering pünktlich und zuverlässig an Ihren Messestand, egal ob in Frankfurt, München oder einer anderen Stadt.Professioneller Aufbau: Unser Team baut Buffets, Servicestationen und Theken fachgerecht auf und sorgt für eine ansprechende Präsentation Ihrer Speisen und Getränke.Equipment: Wir stellen Ihnen auf Wunsch das benötigte Equipment wie Geschirr, Besteck, Gläser und Tischwäsche zur Verfügung.
5. Service:Freundliches Personal
Unser freundliches und kompetentes Servicepersonal kümmert sich um die Bewirtung Ihrer Gäste und sorgt für einen reibungslosen Ablauf.Aufmerksamer Service: Wir füllen Speisen und Getränke rechtzeitig nach, räumen ab und halten den Stand sauber.Individuelle Betreuung: Wir gehen auf die Wünsche Ihrer Gäste ein und sorgen dafür, dass sie sich rundum wohlfühlen.
6. Abbau und Reinigung
Effizienter Abbau: Nach der Messe bauen wir die Buffets und Servicestationen ab und transportieren das Equipment zurück.Saubere Rückgabe: Wir kümmern uns um die Reinigung des Geschirrs und der übrigen Ausstattung.Umweltbewusste Entsorgung: Wir entsorgen den Abfall fachgerecht und umweltbewusst.
Mit Full-Service Messecatering von FLOW THE KITCHEN können Sie sich entspannt zurücklehnen und Ihren Messeauftritt genießen, während wir uns um die kulinarische Versorgung Ihrer Gäste kümmern.
Die Wahl der passenden Catering-Optionen hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie z.B. der Größe Ihres Standes, der Anzahl der erwarteten Besucher, dem Budget und der Art der Messe. Hier sind einige beliebte Optionen für Messe Stand
Verpflegung: Fingerfood: Kleine, handliche Speisen, die sich leicht im Stehen verzehren lassen, sind ideal für Messestände. Sie ermöglichen es den Besuchern, sich zwischendurch zu stärken, ohne lange am Buffet zu verweilen. Beliebte Fingerfood-Optionen sind Canapés, Mini-Sandwiches, Wraps, Spieße und kleine Häppchen.
Flying Buffet: Beim Flying Buffet werden die Speisen von Servicepersonal auf Tabletts durch die Menge gereicht. Diese Option eignet sich besonders gut für Messepartys oder Empfänge und sorgt für eine lockere und dynamische Atmosphäre.
Buffet: Ein Buffet bietet eine große Auswahl an Speisen und Getränken und ermöglicht es den Besuchern, sich nach ihren Vorlieben zu bedienen. Achten Sie auf eine abwechslungsreiche Zusammenstellung mit vegetarischen und veganen Optionen und ausreichend Platz am Buffet, um lange Wartezeiten zu vermeiden.
Live-Cooking-Station: Live-Cooking ist ein echter Hingucker und zieht die Aufmerksamkeit der Besucher auf Ihren Stand. Lassen Sie Ihre Gäste live erleben, wie frische Speisen zubereitet werden, und bieten Sie kulinarische Highlights, die im Gedächtnis bleiben.
Getränke: Bieten Sie eine Auswahl an alkoholischen und alkoholfreien Getränken an. Achten Sie auf ausreichend gekühlte Getränke und stilvolle Präsentation. Kaffeespezialitäten und frisch gepresste Säfte sorgen für einen besonderen Genuss.
Zusätzlich zu den klassischen Catering-Optionen gibt es auch immer mehr innovative Konzepte, wie z.B. Food Trucks, mobile Kaffeebars oder Themenbuffets, die Ihren Messestand zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.
FLOW THE KITCHEN berät Sie gerne bei der Auswahl der passenden Catering-Optionen für Ihren Messestand und entwickelt ein individuelles Konzept, das Ihre Messeziele optimal unterstützt.
Ein erfolgreicher Messeauftritt ist das Ergebnis einer gut durchdachten Strategie, bei der das Messe-Catering eine entscheidende Rolle spielt. Es geht weit über die reine Versorgung Ihrer Gäste mit Speisen und Getränken hinaus. Ein professionelles Messe-Catering trägt maßgeblich dazu bei, Besucher anzulocken, wertvolle Kontakte zu knüpfen und Ihre Marke positiv zu präsentieren.
Hier sind einige Tipps, wie Sie Ihr Messe- und Standcatering optimal einsetzen können:
Planung und Abstimmung: Besprechen Sie Ihre Ziele und Erwartungen mit Ihrem Catering-Partner. Welche Botschaft möchten Sie vermitteln? Welche Zielgruppe möchten Sie ansprechen? Ein erfahrener Caterer wie FLOW THE KITCHEN kann Ihnen helfen, ein individuelles Konzept zu entwickeln, das perfekt auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt ist.
Qualität und Präsentation: Achten Sie auf hochwertige Speisen und Getränke, die ansprechend präsentiert werden. Der erste Eindruck zählt! Ein Buffet mit frischen, saisonalen Produkten und kreativen Arrangements wirkt einladend und professionell.
Service: Freundliches und aufmerksames Servicepersonal trägt maßgeblich zu einer positiven Besuchererfahrung bei. Stellen Sie sicher, dass Ihre Gäste stets Getränke und Snacks angeboten bekommen und sich wohlfühlen.
Atmosphäre: Schaffen Sie eine angenehme Atmosphäre an Ihrem Stand. Gemütliche Sitzgelegenheiten, einladende Dekoration und angenehme Musik laden zum Verweilen ein und fördern Gespräche.
Hygiene: Achten Sie auf Sauberkeit und Hygiene an Ihrem Stand. Das Vertrauen der Besucher in die Lebensmittelsicherheit ist essentiell.
Nachhaltigkeit: Zeigen Sie Verantwortung für die Umwelt, indem Sie auf nachhaltige Catering-Optionen setzen. Verwenden Sie regionale Produkte, vermeiden Sie Einwegplastik und reduzieren Sie Abfall.
Mit einem durchdachten Messe-Catering-Konzept können Sie Ihren Messestand zu einem attraktiven Anziehungspunkt machen, das Interesse der Besucher wecken und wertvolle Kontakte knüpfen.
FLOW THE KITCHEN ist Ihr Full-Service-Partner für Messe-Catering. Wir begleiten Sie von der ersten Idee bis zur erfolgreichen Umsetzung und nehmen Ihnen alle Aufgaben rund um das Catering ab, damit Sie sich ganz auf Ihren Messeauftritt konzentrieren können. Unsere Leistungen im Überblick:
Individuelle Beratung: Wir analysieren Ihre Bedürfnisse und entwickeln ein maßgeschneidertes Catering-Konzept, das perfekt zu Ihrem Unternehmen, Ihrer Zielgruppe und Ihren Messezielen passt.
Menüplanung: Wir erstellen Ihnen kreative und innovative Menüvorschläge, die Ihre Gäste begeistern werden. Dabei berücksichtigen wir Ihre Wünsche und bieten Ihnen eine große Auswahl an regionalen, saisonalen und internationalen Spezialitäten.
Logistik und Service: Wir kümmern uns um die pünktliche Lieferung, den professionellen Auf- und Abbau und den reibungslosen Service an Ihrem Messestand. Unser erfahrenes Team sorgt dafür, dass Ihre Gäste stets optimal versorgt sind.
Getränke-Expertise: Unsere hauseigene Sommelière berät Sie gerne bei der Auswahl der passenden Getränke und kreiert auf Wunsch individuelle Cocktailkreationen.
Nachhaltigkeit: Wir legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und bieten Ihnen vielfältige umweltfreundliche Optionen für Ihr Messe-Catering.
Zusätzliche Leistungen: Auf Wunsch übernehmen wir auch die Dekoration Ihres Messestandes, die Bereitstellung von Equipment (z.B. Geschirr, Besteck, Gläser) und die Organisation von Abendveranstaltungen.
Mit FLOW THE KITCHEN als Partner können Sie sich entspannt zurücklehnen und Ihren Messeauftritt genießen. Wir kümmern uns um alle Details und sorgen für ein kulinarisches Erlebnis, das Ihre Gäste begeistern wird.