Entdecken Sie die neuesten nachhaltigen Food-Trends für Messen! Informieren Sie sich über Innovationen in den Bereichen Bio-Lebensmittel, vegane Ernährung und Zero Waste.
Der Trend „New Glocal“ besinnt sich auf die Vorteile regionaler Lebensmittelwirtschaften. Lokale Produkte punkten mit kurzen Transportwegen, schonen die Umwelt und stärken die lokale Wirtschaft.
Offene Kommunikation über die Herkunft und Verarbeitung von Lebensmitteln ist der Schlüssel zum Erfolg. Informieren Sie Ihre Gäste umfassend über die regionalen Produkte in Ihrem Angebot und die Produktionsbedingungen. So stärken Sie das Vertrauen in Ihr Catering und zeigen Ihr Engagement für Nachhaltigkeit und Transparenz.
Stärkung der lokalen Wertschöpfung durch Zusammenarbeit
Wir arbeiten eng mit lokalen Bauern, Erzeugern und Verarbeitern zusammen, um ein nachhaltiges und regionales Catering-Konzept zu entwickeln. Diese Zusammenarbeit stärkt die lokale Wirtschaft, schafft Arbeitsplätze und garantiert gleichzeitig frische und hochwertige Produkte für Ihre Gäste.
Umsetzung auf Ihrer Messe:
Mehrwert: Durch die Fokussierung auf regionale Produkte leisten Sie einen aktiven Beitrag zum Umweltschutz, fördern die lokale Wirtschaft und stärken die Identität Ihrer Region.
Die vegane Lebensweise gewinnt rasant an Bedeutung. Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine pflanzliche Ernährung, die sowohl ethischen als auch gesundheitlichen und ökologischen Ansprüchen genügt.
Umsetzung auf Ihrer Messe:
Mehrwert: Mit einem vielfältigen veganen Angebot sprechen Sie eine wachsende Zielgruppe an, erweitern Ihre kulinarischen Möglichkeiten und positionieren sich als innovativer und zukunftsorientierter Messeveranstalter.
Der Gedanke der Kreislaufwirtschaft spielt im Bereich Lebensmittel eine zentrale Rolle. Ziel ist es, Ressourcen zu schonen, Abfälle zu vermeiden und nachhaltige Wertschöpfungsketten zu etablieren.
Umsetzung auf Ihrer Messe:
Mehrwert: Durch die konsequente Umsetzung der Kreislaufwirtschaft senken Sie Ihre Betriebskosten, schonen wertvolle Ressourcen und stärken Ihr Image als verantwortungsbewusster Messeveranstalter.
Die Essgewohnheiten ändern sich. Anstatt drei großer Mahlzeiten am Tag bevorzugen viele Menschen flexible und bequeme Snack-Lösungen für zwischendurch.
Umsetzung auf Ihrer Messe:
Schnell muss nicht gleich ungesund sein. Der Trend „Fast Good“ zeigt, dass Fast Food auch hochwertig, regional und frisch sein kann.
Umsetzung auf Ihrer Messe:
Mehrwert: Mit einem qualitativ hochwertigen und nachhaltigen Fast-Food-Angebot sprechen Sie sowohl gesundheitsbewusste als auch zeitlich begrenzte Gäste an und positionieren sich als moderner und trendorientierter Messeveranstalter.
Konsumenten möchten mehr über die Herkunft und Herstellung ihrer Lebensmittel wissen. Der Trend „Meet Good“ fördert Transparenz und Vertrauen zwischen Produzenten und Verbrauchern.
Umsetzung auf Ihrer Messe:
Mehrwert: Durch die Förderung von Transparenz und direktem Austausch zwischen Produzenten und Verbrauchern schaffen Sie Vertrauen und stärken die Bindung zu Ihren Gästen. Sie positionieren sich als authentischer und verantwortungsbewusster Messeveranstalter, der sich für die Qualität und Herkunft der Lebensmittel einsetzt.
Gesundes und genussvolles Essen muss kein Widerspruch sein. „Healthy Hedonism“ verbindet Genuss mit einem gesundheitsbewussten Lebensstil.
Umsetzung auf Ihrer Messe:
Mehrwert: Mit einem Angebot, das Genuss und Gesundheit vereint, sprechen Sie ein breites Publikum an und positionieren sich als Messeveranstalter, der sich für das Wohlbefinden und die Lebensfreude seiner Gäste einsetzt.
Nachhaltige Food-Trends bieten Messeveranstaltern eine große Chance, ihr Catering-Angebot zu optimieren, gleichzeitig die Umwelt und das Wohlbefinden ihrer Gäste zu schützen und sich als innovativer und zukunftsorientierter Partner zu positionieren. Durch die Umsetzung der in diesem Blogbeitrag vorgestellten Trends können Sie Ihr Messeerlebnis nachhaltig und genussvoll gestalten und einen Mehrwert für alle Beteiligten schaffen.
Flow the Kitchen hat bei unserer Messe-Party durch köstliches Essen und erstklassigen Service beeindruckt. Auch die Planung und Kommunikation im Vorfeld lief immer schnell und zuverlässig. Wir freuen uns schon jetzt auf die nächste Zusammenarbeit! Sehr empfehlenswert.
Exzellenter Service, tolles Essen, flexible Organisation und sehr nette Leute machten die Zusammenarbeit mit FLOW THE KITCHEN zu einem Vergnügen. Es hat wirklich dazu beigetragen, dass die Veranstaltung ein Erfolg wurde. Ganz klar eine Empfehlung!
Perfekte Umsetzung unserer Veranstaltung in allen Punkten! Eine der professionellsten Veranstalter mit denen ich bis jetzt zusammen arbeiten durfte. Danke für die mehr als gelungene Veranstaltung.